葡萄汁生產(chǎn)線

點擊次數(shù)：1879 發(fā)表時間：2019-10-29

葡萄汁生產(chǎn)線、果醬、果汁、葡萄粉加工生產(chǎn)線設(shè)備

工藝流程

原料→風選→挑選→分級→清洗→烘干→二次挑選→輻照殺菌

2.所需設(shè)備：空氣分離器、滾筒選擇輸送機、分級機、浸入式清洗機、刷子清洗機、烘干機、烘干機、選輥輸送機、輻照滅菌機。

工藝說明

1.挑選分級：原料在采摘、晾曬的過程中，不可避免出現(xiàn)爛棗，落葉、沙石、禽畜類便等雜物；風選機，可去除癟棗等輕重不一的雜物；滾杠挑選輸送機，可使果粒360度轉(zhuǎn)動，方便人工挑除爛棗；分級機用于選擇合適級別的棗進行保鮮處理。

2、清洗吹干：浸泡清洗機清洗，主要目的是將果粒上沾帶的泥巴、鳥類、滲出的果液等軟化，以利于下步毛刷清洗機的清洗；毛刷洗果機，采用毛刷的刷洗及高壓噴淋，達到清洗；吹干機用于將表面水珠吹落，以節(jié)省烘干時間。

3.干燥滅菌：酸棗干燥處理經(jīng)過分級處理后，容易控制干燥時間和溫度；由于部分干棗會粘附，不合格的產(chǎn)品會伴隨高溫，不能直接包裝，需要選擇兩次才能發(fā)揮冷卻效果，保證產(chǎn)品合格率；輻射滅菌器是人體手接觸部位，對表面進行消毒，保證產(chǎn)品質(zhì)量，延長保質(zhì)期。

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